Ví dụ mẫu và cách gỡ Este và lipit

Một loạt ví dụ tiêu biểu để bạn nhìn ra cách áp dụng kiến thức este và lipit vào bài thực tế.

Ví dụ nên nhìn thật kỹ

Bài: Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8g este đơn chức cần 100ml NaOH 1M. Xác định este. Cách làm: n(NaOH) = 0,1 mol. Este đơn chức → n(este) = n(NaOH) = 0,1. M(este) = 8,8/0,1 = 88 → C4H8O2 (etyl axetat CH3COOC2H5).
Bài: Đốt cháy một este no, đơn chức thu được CO2 và H2O có số mol bằng nhau. Xác định CTPT. Cách làm: n(CO2) = n(H2O) → este no CnH2nO2. SO sánh: luôn đúng với mọi n ≥ 2. Vậy CTPT tổng quát là CnH2nO2 (n ≥ 2). Nếu biết M thì 14n + 32 = M, suy ra n.
Bài: Phân biệt thủy phân trong môi trường axit và kiềm. Cách làm: Axit: thuận nghịch, cần H2SO4 loãng làm xúc tác, tạo axit + ancol. Kiềm (xà phòng hóa): một chiều, dùng NaOH, tạo muối + ancol. Lưu ý: xà phòng hóa không thuận nghịch.

Mỗi ví dụ chỉ thực sự có giá trị khi bạn tự chỉ ra bước quyết định của lời giải.
Hãy thử kể lại hướng xử lý bằng lời của chính bạn sau khi đọc ví dụ.
Nếu một ví dụ gợi đúng lỗi của bạn, đánh dấu lại để ôn vòng sau.

Tự biến đổi một chút dữ kiện của Bài: Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8g este đơn chức cần 100ml NaOH 1M. Xác định este. Cách làm: n(NaOH) = 0,1 mol. Este đơn chức → n(este) = n(NaOH) = 0,1. M(este) = 8,8/0,1 = 88 → C4H8O2 (etyl axetat CH3COOC2H5). rồi thử làm lại.
Viết ra 3 từ khóa báo hiệu nên dùng hướng giải của chủ đề này.
Sau khi làm xong, tự so đáp án bằng checklist và mốc tăng điểm đã học.